茎ブロッコリーの頂花蕾は早めに収穫しましょう！

茎ブロッコリーの頂花蕾の収穫（摘芯）はもうお済みでしょうか？
通常のブロッコリーとは異なり、茎ブロッコリーは脇芽（側花蕾）をメインとする野菜です。
メインをたくさん楽しむために、頂花蕾は早めに収穫します。まだ収穫していないという方は、次回ご来園の際に収穫してくださいね。

・頂花蕾は500円玉くらいのサイズになったら収穫（切り口を斜めにすると、水が溜まらず傷みにくい）
・脇芽は茎が20cm程度になったら収穫する
・厳寒期はヒヨドリが葉を食べるため、不織布等を巻いて防ぐ

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